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静岡の水産会社の新たな挑戦!
東京一号店!

日本屈指の遠洋カツオ一本釣り船団「日光丸」を運行する水産会社が、飲食事業部を拡張し、3月、東京初出店!オープニングスタッフを大募集!

    

  • 日光水産株式会社とは?

    昭和34年創業。遠洋カツオ一本釣り漁業を中心に、地元静岡で鮮魚仲買業務、加工工場、外販、直販、飲食事業を行っています。「海をつなぐ、人をむすぶ」をスローガンに、豊かでも限りがある大切な海のめぐみを、持続的かつ創造的に生活者へ提供しています。

  • お任せする仕事

    東京一号店は、静岡の海の幸、山の幸をふんだんに使った和食ダイニング。ランチ、ディナーともに主婦層をターゲットに、メニューを構成していく予定です。

    調理を担当してもらう方には、メニュー開発・提案なども積極的にやって頂きたいと思います。一号店以降も出店が続いていくので、土地やお店の箱の大きさに合わせた料理を考えてもらいたいと思っています。

    ホールを担当してもらう方には、経験がある方はすぐにでもエリアマネージャーに昇格してほしいと思っています。

  • 飲食事業部はこれからの事業部です!

    当社はこれまで、本社がある静岡と筑波に3店舗の飲食店を手掛けてきました。
    事業部と銘打つには、まだまだこれからです。
    ただ、この事業部は今後当社にとってなくてはならない部署になります。今回入社してもらう方には、その部署の一員として活躍してもらいたいと考えています。
    飲食業で海外へ挑戦したいと考えている方、首都圏での飲食経験(立ち上げや業態開発等)を活かしたい方、新鮮な食材をどうやってお客様に届けるか考えることが大好きな方、そんな方々には、数多くのチャンスとやりがいを感じて頂けます!

募集要項

募集職種
  • 料理長候補
  • ホールマネージャー
  • キッチンスタッフ
  • ホールスタッフ
給与

月給25~45万円 ※経験・能力に応じて給与を決定します

求める人物像・資格
  • 和食、日本料理、魚料理経験のある方歓迎します
  • オープニングスタッフとして活躍したい方歓迎します
  • 商品開発や運営におけえるマネジメントなど、飲食事業部の核として活躍したい方歓迎します
  • 飲食業界未経験者も歓迎します
勤務時間 10:00~22:30内でシフト制
勤務地エリア・最寄駅 目黒
勤務地詳細 東京都目黒区碑文谷4-1-1 イオンスタイル碑文谷内
交通/東急東横線「学芸大学駅」東口より徒歩10分
        「都立大学駅」より徒歩13分
待遇
  • 各社会保険完備
  • 交通費規定内支給
  • 制服貸与
  • まかない
  • 昇給(年1回)
  • 業績賞与(年2回)
  • 資格支援手当
  • 退職金制度
  • 再雇用制度
休日休暇
  • 月6~7日
  • 任意休日(8日)
  • 年次有給休暇(初年度10日)

お店情報

客席数・坪数 64席
オープン日 2017年3月「日乃」@碑文谷 グランドオープン 

今後の展望

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
3月のオープン以降、出店予定が後を絶えません。日本各地はもちろんのこと海外も続々と予定が決まっています。
1店舗ごとを大切に育みながら、飲食事業部も大きく一緒に育てていける、そんな仲間が必要です。

私たちの会社に興味を持って応募してきてくださった方とは、皆さんにお会いしたいと思っています。
出張面接も承りますので、面接日や時間等、お気軽にご相談ください!!
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